商品名稱：湛盧莊園精選【Hawaii Kona夏威夷可娜】1磅
特價$2250
商品內容:湛盧莊園精選【Hawaii Kona夏威夷可娜】1磅
商品介紹:產於夏威夷群島本島的可娜豆，口感柔順、濃香，獨特的甘甜味，具有最完美的均衡度，喜愛溫和咖啡的人一定不可錯過。
可娜產於夏威夷島的東南沿海，平均年產量約為二萬噸左右。產量不高，種植成本卻因追求高品質所投入的繁複人工及有機栽培法而出奇的高昂。
對喜愛衣索比亞摩卡及蘇門答臘等重口味咖啡的人來說，純正的夏威夷可娜可能顯得太溫和而平淡；但是對喜愛中美洲風味的人來說，日晒手摘的Kona蘊含其中的特殊堅果味有難以抵擋的魅力。誘人的香味，口感甜美甘柔滑口，帶點愉快的葡萄酒的酸味，口感非常特殊。
商品特色:
生產國：USA
產區：Hawaii
莊園：GreenWell Farm
等級：Extra Fancy
生豆加工方式：Wet-process
熟豆烘焙程度：淺中焙
特性：
香◎◎◎◎○
醇◎◎◎◎○
酸◎◎◎◎○
苦◎◎○○○
甘◎◎◎◎○
品牌故事:[湛盧咖啡coffee only]公元前五世紀，越國名匠歐冶子，在炙熱艱辛的環境下，鑄造湛盧寶劍。
2003年初夏，我們投注相同的熱情，烘焙湛盧咖啡。
湛盧咖啡工團由一群不同工作背景的咖啡同好組成，目前有台北市青田【台北市青田街】及大安【台北市新生南路一段】兩家咖啡門市。
湛盧咖啡取材自世界各大頂級咖啡莊園的生豆，由自家烘焙師限量烘焙，為堅持最佳賞味期，店內的每支咖啡豆僅上架販售七天，藉著專業Barista即席桌邊沖煮，來展現咖啡最完整的風味。
烘培豆採預約烘焙的方式出貨，每次供貨之咖啡豆都是烘焙完成36小時內，尚在養豆期的新鮮烘焙豆，提供和門市同樣新鮮的各式烘焙豆。
湛盧沖煮小密技：
訂購:湛盧採下單烘焙的方式保持新鮮。
烘焙:每一份湛盧咖啡豆皆標示烘焙時間，如果您無法像湛盧門市一般，嚴守七日絕佳賞味期，請分次小量訂購。
養豆：烘焙豆經過一到三日的養豆期，會讓風味更豐富圓潤，之後的賞味期內，您將會喝到每天有不同的口感變化。
研磨:按沖煮器具的不同調整研磨粗細度。湛盧吧台師傅謹守磨粉後兩分鐘內沖煮的紀律，建議您也在沖煮之前才進行咖啡豆的研磨。
萃取:不同的豆種有不同沖煮方式和水溫建議，湛盧十分樂意接受您的沖煮諮詢。
品嚐:習慣黑咖啡純飲，但偶爾想變換心情的您，也可按湛盧MENU試試其他不同的調配方式。
湛盧養豆小密技：
購買時注意咖啡豆烘焙日期，儘可能只購買一週用量，並選擇一個可靠的不透光密封罐放置，以隔絕光線、氧氣及濕氣。置於陰涼乾燥處，減少開罐次數，在沖煮前才進行研磨。
除非量多或長期無法用罄外，不建議保存於冰箱內。不得已必須存放於冰箱時，多注意回溫狀態下加速衰敗，及咖啡吸附冰箱異味的情形。
※ 本商品售價內含營業稅, 發票將於訂購付款完成後寄出。
◎免運費送到家
◎刷卡含稅不加價
◎刷卡一次付清，不限發卡銀行
◎網路ATM不受每日3萬元之限制
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